Si estás buscando un snack delicioso y saludable que sorprenda a todos, ¡estos bastones crujientes de calabacín al horno son la solución perfecta! Son fáciles de preparar, se cocinan al horno y tienen ese toque dorado y sabroso que encanta, gracias al queso parmesano.
No llevan ni una gota de aceite en exceso ni fritura. Son ideales como picoteo en reuniones, acompañamiento para almuerzos o simplemente como una opción más ligera para darte un gustito sin culpa. ¡Y lo mejor es que están listos en minutos!
📝 Ingredientes:
🥒 2 calabacines medianos cortados en tiras
🧀 1/4 taza de queso parmesano rallado
🍞 1/4 taza de pan rallado
🧄 1/2 cucharadita de ajo en polvo
🌿 1/2 cucharadita de orégano seco
🧂 Sal y pimienta al gusto
🫒 Aceite de oliva en aerosol para cocinar
🥚 1 huevo
👩🍳 Preparación:
-Primero, precalienta el horno a 200 °C (400 °F) y prepara una bandeja con papel pergamino o engrásala ligeramente con aceite de oliva. Esto evitará que los bastones se peguen.
-Luego mezcla en un recipiente el queso parmesano, el pan rallado, el ajo en polvo, el orégano seco, sal y pimienta. Esta mezcla será la capa crujiente que transformará tus calabacines en un manjar dorado.
-Aparte, bate un huevo. Pasa cada bastón de calabacín primero por el huevo y luego por la mezcla de queso y especias. Asegúrate de que queden bien cubiertos por todos lados para lograr un rebozado uniforme.
-Coloca los bastones en la bandeja en una sola capa, sin que se toquen. Rocía un poco de aceite en aerosol por encima para ayudar a que se doren y queden crocantes al hornearse.
-Hornéalos entre 15 y 20 minutos, o hasta que estén dorados por fuera y tiernos por dentro. Déjalos enfriar unos minutos antes de servirlos para que no se deshagan.
Puedes acompañarlos con una salsa ligera o simplemente espolvorear más queso parmesano por encima. ¡Son irresistibles!
