Si estás buscando una opción nutritiva, fácil y sabrosa para comenzar el día, estos hotcakes de zanahoria con avena serán tu nuevo desayuno favorito. Están llenos de fibra, dulzura natural y un toque especiado que los hace irresistibles.
La combinación de avena, plátano y zanahoria no solo es deliciosa, sino que también es ideal para toda la familia. Además, son perfectos para quienes buscan una alternativa saludable sin harinas refinadas ni azúcar añadida.
✅ Ingredientes:
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🥣 1 taza de avena
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🥕 1/2 taza de zanahoria rallada
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🥚 1 huevo
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🍌 1/2 plátano maduro
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🥛 1/2 taza de leche de almendras (puedes usar la que prefieras)
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🌰 Canela al gusto
👨🍳 Preparación:
-🌀 Coloca la avena, el plátano, el huevo, la leche y la canela en la licuadora. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
-🥕 Agrega la zanahoria rallada y mezcla con una espátula (no licuar esta parte, para que los trocitos se sientan).
-🔥 Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y, si lo deseas, unta un poco de aceite de coco o mantequilla.
-🥄 Vierte pequeñas porciones de la mezcla en la sartén formando los hotcakes.
-⏱ Cocina por unos 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén doraditos y cocidos por dentro.
-🍯 Sirve con miel, frutas frescas o yogur según tu gusto.
¡Y listo! 🥞 Disfruta de un desayuno rico en fibra, vitaminas y energía natural. ¿Te animas a prepararlos? 💚 Déjanos tu comentario si los pruebas.
