Si hay una receta que nunca pasa de moda y siempre te saca de apuros, esa es la de las crepes saladas 😍. Ya sea para un desayuno rápido, una cena ligera o una merienda con estilo, estas crepes de jamón y queso lo tienen todo: sencillas, deliciosas y muy cremosas.
La clave está en una buena masa y una sartén que haga magia 🔥. Con ingredientes básicos como huevos, leche y harina, puedes crear una masa suave y ligera que se convierte en una maravilla al cocinarse. ¿Y qué decir del relleno? ¡Una combinación de jamón y queso que se derrite en la boca y conquista a cualquiera! 😋🧀
✨ Ingredientes mágicos:
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🥚 2 huevos
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🌾 125 gr de harina
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🥛 300 ml de leche
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🧂 Una pizca de sal
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🌰 Una pizca de nuez moscada
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🧀 150 gr de lonchas de queso finas
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🥓 150 gr de jamón york
-Con la sartén caliente y un poquito de mantequilla, comienza el ritual de estas crepes caseras 👨🍳. Tamiza bien la harina para que no haya grumos, porque la textura es importante. Bate los huevos con alegría, añade la leche y esa pizca de sal que resalta todos los sabores 🌟.
-Incorpora poco a poco la harina, hasta tener una masa suave y ligeramente líquida. Déjala descansar en la nevera por una hora 🕒. Ese tiempo le dará el toque especial que hará que tus crepes salgan finitas y deliciosas.
-Cuando la masa esté lista, calienta tu sartén favorita y vierte un cucharón. Distribuye con cuidado y gira la crepe cuando empiece a cuajar 🔄. Antes de que se enfríe, coloca el jamón y el queso… ¡y deja que el calor haga su magia! 🫠
Dobla la crepe y prepárate para disfrutar de un bocado irresistible. Repite el proceso y prepárate una torre de sabor. ¡No te olvides de probar también con rellenos dulces para sorprender a todos! 🍓🍫
¿Te animas a prepararlas hoy? 🥰 ¡Estas crepes de jamón y queso pueden convertirse en tu nuevo clásico! 💯
